Huile d'olive contre la constipation: douce, sûre et nutritive

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Dans cet article, nous examinons les vertus de l'huile d'olive pour la constipation.

L'huile d'olive est plus sûre à long terme et plus nutritive que l'huile minérale. Il procure de nombreux avantages à l'appareil digestif global. Cela encourage également la vésicule biliaire à stimuler plus de bile, notre laxatif naturel.

Commençons donc immédiatement. Nous allons d'abord passer un peu de temps sur les avantages de l'huile d'olive pour le tractus gastro-intestinal. Nous discuterons ensuite de la manière de l’intégrer à notre routine quotidienne de prévention de la constipation.

Un tractus gastro-intestinal sain

La constipation peut être un problème complexe à multiples facettes à résoudre. Ce n'est pas seulement le côlon qui est impliqué. Le tractus gastro-intestinal global peut être performant de manière sous-optimale.

Un estomac déficient, ne sécrétant pas assez d'acide chlorhydrique, commencera toute la cascade de la digestion de manière moins qu'idéale.

Un foie reconstitué et encombré - stressé par des excès alimentaires, des médicaments ou des polluants chimiques - ne sera pas en mesure de sécréter suffisamment de bile pour détoxifier l'ensemble de votre système.

La ligne du bas est la suivante: si vous avez une tendance à la constipation, vous devez vous soucier de la santé de votre tractus gastro-intestinal en général. Ne prenez pas les choses à la pièce et concentrez-vous uniquement sur le transit colique. Assurez-vous que tout le processus de digestion fonctionne correctement.

L'huile d'olive pour la constipation procurera de nombreux avantages à la plupart, sinon à tous les organes impliqués dans la digestion.

Estomac

L'huile d'olive peut aider à protéger contre les ulcères d'estomac et les cancers de l'estomac (1).

Des chercheurs ont montré que les composés phénoliques de l'huile d'olive peuvent rester stables pendant plusieurs heures dans l'environnement très acide de l'estomac. In vitro, ces composés ont démontré leur capacité à lutter contre Helicobacter pylori, une bactérie pouvant provoquer des ulcères d'estomac et le cancer.

Selon une étude épidémiologique sur H. pylori aux États-Unis (2), une infection à H. pylori était présente chez 52% des participants. Sa présence est souvent symptomatique et peut causer des ravages dans l'estomac. L’huile d’olive peut jouer un rôle dans la prévention de H. pylori.

Vésicule biliaire

L'huile d'olive stimule la vésicule biliaire pour libérer plus de bile. La bile nous aide à digérer les graisses. C’est la raison pour laquelle l’huile d’olive, en particulier lorsqu'elle est consommée seule (par exemple à la cuillerée à thé), peut fournir une telle stimulation de la vésicule biliaire lorsqu’elle pénètre dans le duodénum.

Un autre avantage est que la bile, sous forme liquide, garde vos selles plus humides. Il est également légèrement irritant pour la muqueuse intestinale, stimulant ainsi le mouvement des selles.

Foie

La bile est stockée et déshydratée dans la vésicule biliaire pour la rendre plus puissante. Mais le foie est responsable de sa fabrication. Si le foie fonctionne mal, est surchargé ou est soumis à un stress oxydatif, il ne fonctionnera pas correctement et ne produira peut-être pas assez de bile.

Une longue liste d’études a démontré que l’huile d’olive protège le foie contre le stress oxydatif (la référence (3) en est un exemple). Toutes ces études ont été effectuées sur des rats, mais les résultats sont si cohérents que l'on peut affirmer sans risque:

L'huile d'olive protège votre foie contre le stress oxydatif.

Côlon

Nous connaissons le rôle critique du côlon dans la genèse de la constipation. Mais nous savons aussi qu’à l’inverse, la constipation peut être sévère pour le côlon et créer de multiples problèmes (fissures, hémorroïdes, etc.). En d'autres termes, la constipation est un stress important pour le côlon.

L'huile d'olive a un effet protecteur sur la muqueuse du côlon. Certaines études (4) ont montré que l'huile d'olive peut aider à lutter contre le cancer colorectal, les phénols de l'huile d'olive inhibant plusieurs stades de la carcinogenèse du côlon in vitro.

Ligne de fond

L'huile d'olive pour la constipation est nutritive et apporte de multiples avantages à tout votre appareil gastro-intestinal. Accueillez-le dans votre boîte à outils pour les remèdes contre la constipation.

L'huile d'olive pour la constipation - les preuves

Les générations précédentes ont utilisé l'huile d'olive pour prévenir la constipation. Nos aînés étaient très pratiques. Lorsqu'une chose ne fonctionnait pas, ils passaient à autre chose, ils n'avaient pas de temps à perdre. Dans cette perspective, l'huile d'olive pour la constipation est un remède éprouvé.

Mais regardons les données de recherche un instant, juste pour cimenter nos convictions.

Une étude espagnole publiée en 2006 (5) a examiné le taux de constipation dans une province donnée d’Espagne. L'étude a porté sur un échantillon de 414 personnes de plus de 50 ans.

Dans ce groupe d'étude, 4,4% de la population avait des habitudes intestinales compatibles avec la constipation. "97,7% des participants avec plus de trois selles par semaine consommaient beaucoup d'huile d'olive vierge". "Seulement 2,7% des participants prenaient régulièrement des laxatifs". C'est très faible comparé aux taux observés aux États-Unis.

Une autre étude publiée en 2007 (6) a examiné les avantages de l'huile d'olive chez les patients atteints d'insuffisance rénale chronique. Bien que l'étude n'ait pas porté sur la constipation, les chercheurs ont constaté que la constipation diminuait de manière significative dans le groupe prenant de l'huile d'olive extra vierge. C’est ce que j’appellerais un effet secondaire bienvenu.

Comment utiliser l'huile d'olive pour la constipation

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Quel type acheter?

Si vous voulez essayer l'huile d'olive pour la constipation, achetez toujours une huile d'olive «vierge extra», biologique, froide et pressée mécaniquement de bonne qualité. Ceux-ci contiendront le plus de vitamines et d’antioxydants. Lisez les étiquettes. Demandez aux vendeurs. Les magasins d'aliments naturels seront mieux en mesure de vous informer que les supermarchés.

Pourquoi bio? La plupart des toxines sont liposolubles. Cela signifie qu'ils aiment se dissoudre dans les graisses. Une huile d'olive non biologique aura une capacité particulière à stocker tous les produits chimiques pulvérisés sur les fruits pendant la culture.

Incorporer dans les aliments

L'huile d'olive est composée d'acides gras monoinsaturés, qui sont assez stables lorsqu'ils sont chauffés. Vous pouvez donc l'utiliser pour faire sauter, dorer, faire sauter, etc.

En remarque, très peu d'huiles restent stables lorsqu'elles sont chauffées. L'huile d'olive en est un, l'huile d'arachide en est un autre. Le reste de la bande (graines de tournesol, graines de lin, noix, colza, etc.) deviendra rance (toxique) lorsqu'il sera chauffé.

La plupart des vitamines sont détruites par la chaleur. L'huile d'olive est riche en vitamines (de A à E et K). Utilisez donc l'huile d'olive non chauffée chaque fois que vous le pouvez:


  • L'huile d'olive est une excellente vinaigrette et constitue l'ingrédient essentiel d'une savoureuse mayonnaise.
  • Il peut être utilisé pour les marinades. Une de mes marinades préférées au poulet ou au poisson est simple: l'huile d'olive, le jus de citron et les gousses d'ail écrasées.
  • Je prépare la pâte suivante pour accompagner les légumes cuits à la vapeur, les viandes et les volailles: deux cuillerées à thé de curcuma, de l'huile d'olive, du poivre noir et une gousse d'ail broyée. Le curcuma n'est pas seulement une épice savoureuse, c'est également un excellent anti-oxydant et protecteur du foie (pour une meilleure absorption, il doit être combiné avec du poivre noir).
  • Si vous n’avez pas le temps de préparer la pâte à base de curcuma et d’huile d’olive, arrosez-la simplement de légumes cuits à la vapeur, de poisson, de riz ou de pâtes.

En d’autres termes, votre première stratégie consiste à laisser la nourriture être votre médicament et à utiliser abondamment de l’huile d’olive pour la constipation dans le cadre de votre routine quotidienne de repas.

Protocole anti-constipation

Si vous souhaitez utiliser de l'huile d'olive pour la constipation, voici ce que je recommande.

Crise de constipation

Si vous avez actuellement un cas de constipation léger à modéré, vous devriez essayer le protocole suivant. Prenez une cuillère à soupe d'huile d'olive à la première heure du matin. Cela permettra à votre vésicule biliaire de libérer une bonne quantité de bile. Si le goût vous rend nauséeux, ajoutez une gousse de jus de citron. Ensuite, passez à votre petit-déjeuner.

La plupart des sources mentionnent également une cuillère à soupe le soir avant de se coucher. Je n’aime pas cette approche. Une bonne partie des personnes avec lesquelles je travaille dans ma clinique de naturopathie ont des troubles digestifs en plus de la constipation. Prendre quelque chose de gras et de calorique alors que le métabolisme du corps est censé s’arrêter pour la nuit peut parfois créer des problèmes gastro-intestinaux (reflux inclus).

Si cette dose ne donne pas de résultats dans quelques heures, prenez une autre cuillère à soupe avant le prochain repas, soit une demi-heure avant le déjeuner. Ou, si vous êtes au bureau, prenez cette deuxième dose une demi-heure avant le dîner, une fois rentré chez vous.

Mode de Maintenance

Lorsque vous êtes revenu à la normale, continuez à prendre une cuillère à soupe chaque matin pour la semaine suivante. Après cela, il est préférable d’incorporer une grande quantité d’huile d’olive dans vos repas quotidiens, comme indiqué dans la section précédente, plutôt que de prendre une dose unique.

J'aime particulièrement commencer le déjeuner et le dîner avec un mélange de légumes verts, accompagné d'une bonne vinaigrette composée d'huile d'olive, de vinaigre et d'un peu de moutarde de Dijon. Et comme vous pouvez le deviner, je ne suis pas radin sur la vinaigrette, pour que ma vésicule biliaire reçoive un bon signal lorsque je commence le repas.

Conclusion

L'huile minérale est souvent citée comme un lubrifiant très populaire et utile et un émollient pour les selles. Comme nous l'avons vu dans l'article sur les huiles minérales, il existe davantage d'alternatives naturelles et plus nutritives ne présentant aucun risque d'utilisation à long terme.

L'huile d'olive pour la constipation est l'une des meilleures alternatives. L'huile d'olive pour la constipation peut être utile seule pour les cas occasionnels de constipation légère à modérée. Bien que, si la constipation soit devenue un mode de vie pour vous, elle devrait être utilisée dans le cadre d'un protocole de constipation plus complet. Ce site Web est là pour vous aider à construire un tel protocole.

Une fois que vous êtes revenu à la normale, l'huile d'olive devrait être abondamment ajoutée à vos repas quotidiens pour ses effets protecteurs et apaisants sur l'ensemble de votre tractus gastro-intestinal.

Et oui, je n'ai pas mentionné les multiples autres avantages de l'huile d'olive, pour la santé cardiovasculaire par exemple, car elle est un peu «hors sujet».

Références:

(1) Romero C, Medina E, Vargas J, Brenes M, De Castro A. "In vitro activity of olive oil polyphenols against Helicobacter pylori". J Agric Food Chem. 2007 Feb 7;55(3):680-6.

(2) Graham DY, Malaty HM, Evans DG, Evans DJ Jr, Klein PD, Adam E. "Epidemiology of Helicobacter pylori in an asymptomatic population in the United States. Effect of age, race, and socioeconomic status". Gastroenterology. 1991 Jun;100(6):1495-501.

(3) Kasdallah-Grissa A, Nakbi A, Koubaa N, El-Fazaâ S, Gharbi N, Kamoun A, Hammami M. "Dietary virgin olive oil protects against lipid peroxidation and improves antioxidant status in the liver of rats chronically exposed to ethanol". Nutr Res. 2008 Jul;28(7):472-9.

(4) Gill CI, Boyd A, McDermott E, McCann M, Servili M, Selvaggini R, Taticchi A, Esposto S, Montedoro G, McGlynn H, Rowland I. "Potential anti-cancer effects of virgin olive oil phenols on colorectal carcinogenesis models in vitro". Int J Cancer. 2005 Oct 20;117(1):1-7.

(5) López Cara MA, Tárraga López PJ, Cerdán Oliver M, Ocaña López JM, Celada Rodríguez A, Solera Albero J, Palomino Medina MA. "Constipation in the population over 50 years of age in Albacete province". Rev Esp Enferm Dig. 2006 Jun;98(6):449-59. English, Spanish.

(6) Pérez Bañasco V, Gil-Cunquero JM, Borrego FJ, Grassó M, Segura P, Warletta F, Lozano JL, Costa LA, Torres J, Gaforio JJ, Villarrubia VG. "Preliminary study on efficacy and tolerance of a "coupage" of olive oil in patients with chronic kidney disease. Nutritonal evaluation". Nefrologia. 2007;27(4):472-81. Spanish.

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