8 recettes simples de biscuits pour des enfants

Vous pensez à eux lorsque vous pensez grignoter dans l'après-midi ou même au milieu de la nuit. Ils sont presque toujours stockés dans des pots à l'ancienne dans lesquels les enfants tentent de pénétrer par effraction. Ils ont meilleur goût lorsqu'ils sont trempés dans du lait. Et, ils ont un monstre nommé d'après eux.

Biscuits. Vous pouvez les manger n'importe quand et n'importe où. Demandez à vos enfants si vous ne nous croyez pas.

Les cookies sont peut-être une des nombreuses choses auxquelles les enfants ne diront jamais non. Trop Simple a compilé des recettes de biscuits fascinantes pour les enfants, que vous et vos enfants pouvez faire cuire ensemble.

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Recettes de biscuits classiques

Peu importe le nombre de variétés de biscuits, les enfants ont tendance à préférer certaines saveurs classiques. Ici, nous vous donnons quelques recettes de biscuits classiques que les gens apprécient depuis longtemps.

1. Cookies aux pépites de chocolat

Lorsque vous pensez aux biscuits, vous pensez aux pépites de chocolat. Cette recette facile de biscuits aux pépites de chocolat pour enfants vous rappellera ce que votre grand-mère préparait.

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Tu auras besoin de:


  • 225g de farine
  • 80g de sucre muscovado brun
  • 80g de sucre cristallisé
  • 150g de beurre salé
  • 1 oeuf
  • 200g de pépites de chocolat
  • 2 c. À thé d'extrait de vanille
  • ¼ c. De bicarbonate de soude
  • Sel au goût

Comment:


  • Chauffer le four à 374 ° F. Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé antiadhésif.
  • Mélangez le beurre fondu et les sucres dans un bol pour obtenir un mélange crémeux. Battre l'œuf et l'extrait de vanille.
  • Tamisez la farine, le sel et le bicarbonate de soude et ajoutez-les dans le bol. Mélangez bien la pâte avec une cuillère en bois. Ajoutez des pépites de chocolat à la pâte et mélangez bien pour les mélanger.
  • Placez de petites portions de pâte sur la plaque à pâtisserie en laissant un espace suffisant entre chaque portion. Chaque plateau devrait pouvoir contenir 15 biscuits.
  • Cuire au four pendant 8 à 19 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient bien cuits sur les bords mais légèrement plus doux au centre.
  • Sortez ensuite le plateau et laissez les biscuits quelques minutes avant de les mettre dans un bocal.
  • Servez-les avec un verre de lait chaud.


Temps de préparation: 25min
Portions: 30

2. biscuits de base

Les biscuits, également appelés biscuits au Royaume-Uni, sont savoureux même dans leur forme originale, sans saveur spécifique. Voici la recette pour faire des biscuits de base.

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Tu auras besoin de:


  • 300g de farine tout usage
  • 250g de beurre ramolli
  • 140g de sucre en poudre
  • 2 c. À thé d'extrait de vanille
  • 1 jaune d'œuf

Comment:


  • Mélangez le sucre en poudre et le beurre dans un bol à l'aide d'une cuillère en bois.
  • Incorporer le jaune d'œuf et le goût de vanille jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.
  • Tamisez la farine et mélangez-la au mélange d'œufs et de sucre dans le bol. Utilisez la cuillère en bois pour le mélanger au début. À la fin, combinez le mélange et pétrissez-le en une pâte lisse.
  • Utilisez un emporte-pièce pour différentes formes de biscuits et faites-les cuire au four pendant 8 à 10 minutes à 350 ° F.

Temps de préparation: 15min
Portions: 30

3. Biscuits au chocolat et au beurre de cacahuète

Cette recette vous explique comment préparer des biscuits en utilisant des barres de chocolat au beurre de cacahuète.

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Tu auras besoin de:


  • 1 tasse de beurre ramolli
  • 2 tasses de farine nature
  • 1 tasse de sucre granulé
  • 1 tasse de cassonade, bien emballée
  • 1 tasse de beurre d'arachide crémeux
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 2 oeufs
  • 1 c. À thé d'extrait de vanille
  • ½ cuillère à café de sel
  • 36 barres de nougat au cacahuète et au caramel enrobées de chocolat (petites bouchées)

Comment:


  • Préchauffez le four à 350 ° F.
  • Battez le beurre, les sucres et le beurre d'arachide dans un bol à l'aide d'un mélangeur électrique. Ajouter les oeufs et la vanille et battre le mélange jusqu'à consistance lisse.
  • Tamiser la farine, le bicarbonate de soude et le sel et les ajouter au mélange de beurre et mélanger jusqu'à ce qu'ils se mélangent. Couvrir la pâte et laisser reposer pendant 30 minutes.
  • Placez les barres de nougat, espacées de trois pouces, sur la plaque à pâtisserie et façonnez deux cuillerées à soupe de pâte autour.
  • Cuire au four préchauffé pendant 14-15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits deviennent brun clair.
  • Laissez les biscuits refroidir pendant cinq minutes et transférez-les sur une grille, puis dans un bocal à biscuits.

Temps de préparation: 1h 50min
Portions: 36

4. Snickerdoodles

Si vos enfants aiment la saveur de cannelle, vous pouvez préparer ces biscuits classiques enrobés de sucre à la cannelle appelés snickerdoodles.

Snickerdoodles-gateau

Tu auras besoin de:


  • 1 tasse de beurre
  • 1 ½ tasse de sucre
  • 2 tasses de farine nature
  • 2 oeufs
  • 2 c. À thé de crème de tartre
  • 3 c. À thé de cannelle en poudre
  • 3 cuillères à café de sucre
  • ¼ c. À thé de sel
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 c. À thé d'extrait de vanille

Comment:


  • Préchauffez le four à 350 ° F.
  • Dans un bol, mélanger le beurre, le sucre, les œufs et l'extrait de vanille et battre jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée.
  • Tamiser la farine, le bicarbonate de soude, le sel et incorporer le mélange sec dans la pâte au sucre et aux œufs.
  • Couvrir et refroidir la pâte au réfrigérateur. Refroidissez également une plaque à biscuits dans le réfrigérateur pendant 15 minutes.
  • Entre-temps, combinez trois cuillères de sucre avec la cannelle en poudre.
  • Faites de petits morceaux de pâte refroidie et roulez-les dans le mélange de cannelle et de sucre, jusqu'à ce qu'ils soient complètement enrobés.
  • Placez ces globes de biscuits enrobés de sucre sur la plaque à biscuits réfrigérée et faites-les cuire au four pendant 10 minutes.
  • Une fois cela fait, retirez-le de la poêle et servez immédiatement.

Temps de préparation: 25min
Portions: 24

5. Biscuits Givrés

Vous voulez faire des cookies pour une occasion spéciale? Ajoutez juste un peu de glaçage dessus!

Biscuits Givrés

Tu auras besoin de:


  • 2 tasses de farine nature
  • 1/3 tasse de beurre ramolli
  • ½ tasse de sucre cristallisé
  • ½ tasse de cassonade, bien emballée
  • 5 oz de fromage à la crème, ramolli
  • 2 jaunes d'œuf
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ½ cuillère à café de cannelle en poudre
  • ¼ c. À thé de sel
  • 1/8 c. À thé de poudre de noix de muscade
  • 1 c. À thé d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de zeste d'orange
  • Glaçage blanc prêt à l'emploi
  • Pépites rouges et bleues

Comment:



  • Préchauffez le four à 350 ° F.
  • Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, la poudre de cannelle et la poudre de muscade.
  • Dans un autre bol, battez le beurre, les sucres et le jaune d'oeuf à l'aide d'un mixeur électrique jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse. Incorporer le fromage à la crème, la vanille et le zeste d'orange et battre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Incorporer le mélange de farine et battre jusqu'à obtenir une pâte à biscuits lisse.
  • Divisez la pâte en deux et faites des disques aplatis avec chaque portion. Couvrir et réfrigérer pendant 2 à 24 heures.
  • Utilisez un rouleau à pâtisserie pour aplatir les disques en feuilles épaisses de ¼ de pouce. Utilisez un emporte-pièce en forme d'étoile et placez-les sur la plaque à pâtisserie. Roulez le reste de la pâte en une boule et répétez les étapes pour faire plus de biscuits en forme d'étoile.
  • Cuire au four préchauffé pendant 8 à 10 minutes. Transférez les biscuits cuits au four sur une grille et laissez-les refroidir.
  • Déplacez les biscuits dans une assiette, étalez une fine couche de glaçage blanc et recouvrez-la de pépites.
  • Sers immédiatement.

Temps de préparation: 1h 10min
Portions: 30

Recettes de biscuits végétariens

Si vous êtes végétarien ou si vos enfants sont allergiques à l'œuf, ces recettes sont pour vous.

6. Biscuits au pudding à la pistache

Pudding Des cookies? Devez-vous faire du pudding et ensuite des biscuits? Eh bien, pour connaître les réponses, consultez cette recette!

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Tu auras besoin de:


  • Tasse de beurre ramolli
  • 1 paquet de pouding à la pistache instantanée
  • 1 ¼ tasse de farine nature
  • ½ tasse de pistaches grillées, hachées

Comment:


  • Préchauffez le four à 375 ° F.
  • Mélangez le beurre et le pouding au mélangeur électrique jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Battre la farine et incorporer les pistaches.
  • Graisser une cuillère à soupe et prendre une cuillerée de la pâte et placez de petites portions de la pâte sur une plaque à pâtisserie. Gardez une distance suffisante entre chaque portion de la pâte à biscuits.
  • Aplatir un peu la pâte en utilisant votre main.
  • Cuire au four préchauffé pendant 10-15 minutes.
  • Retirer du four une fois cuit et laisser refroidir pendant cinq minutes.
  • Servez chaud.

Temps de préparation: 25-30min
Portions: 24

7. Biscuits à l'avoine sans gluten

Celui-ci est pour les enfants qui ont une allergie au gluten. Ces cookies sont sains mais tout aussi savoureux que les autres cookies.

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Tu auras besoin de:

Ingrédients secs


  • 2 ¼ tasse d'avoine
  • 2 tasses de farine de riz brun
  • ¾ tasse de sucre
  • 1 ¾ tasse d'amandes argentées
  • ½ tasse de noix de coco râpée
  • ¼ tasse de graines de lin
  • ½ tasse de canneberges séchées
  • ¾ tasse de raisins secs dorés
  • ¾ tasse mini M & Ms
  • ¼ cuillère à soupe de cannelle en poudre
  • 2 cuillères à soupe de sel

Ingrédients humides


  • 1 ¼ tasse de lait de riz
  • ¼ tasse de mélasse
  • ¾ tasse d'huile de canola

Comment:


  • Préchauffez le four à 375 ° F.
  • Graisser les papiers sulfurisés avec un aérosol de cuisson et les aligner sur des plaques à biscuits.
  • Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol et les ingrédients humides dans un autre bol, jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
  • Mélangez les ingrédients secs et humides et remuez pour bien les mélanger. Si la pâte est liquide, vous pouvez la recouvrir d'une pellicule de plastique et la réfrigérer pendant 15 minutes.
  • Placez la pâte à biscuits sur le papier sulfurisé et aplatissez-la doucement à l'aide de votre main.
  • Cuire les biscuits environ 24 minutes ou jusqu'à ce qu'ils brunissent légèrement.
  • Sortez les biscuits et laissez-les sur la feuille pendant cinq minutes.
  • Déplacez-les dans un bocal à biscuits et vous pourrez les déguster pendant une semaine ou plus.

Temps de préparation: 40min
Portions: 48

8. Biscuits au sucre faciles

Les biscuits au sucre ne sont pas très sains, mais savoureux et aimés de la plupart des enfants. Voici une recette de biscuits au sucre facile pour les enfants, bien que nous vous recommandons de ne pas le faire trop souvent.

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Tu auras besoin de:


  • 2 tasses de farine nature
  • 1 tasse de beurre ramolli
  • Tasse de sucre blanc
  • 1 c. À thé d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
  • Sucre coloré, à saupoudrer

Comment:


  • Préchauffez le four à 375 ° F.
  • Battez le beurre et le sucre dans un bol, jusqu'à ce qu'ils se mélangent bien. Ajoutez l'extrait de vanille et le vinaigre et battez jusqu'à ce que le mélange devienne moelleux.
  • Mélanger la farine et le bicarbonate de soude dans un autre bol et bien mélanger.
  • Incorporer la farine dans le mélange de beurre et de sucre et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  • Prenez une cuillère à soupe de pâte pour un biscuit, aplatissez-le un peu et placez-le sur un plateau à biscuits graissé. Placez chaque biscuit à au moins deux centimètres d'intervalle.
  • Recouvrez les biscuits de grains de sucre colorés et faites-les cuire pendant 8 à 10 minutes.
  • Laissez les biscuits reposer sur le plateau pendant deux à trois minutes avant de les transférer sur une grille.
  • Rangez-les dans un pot à biscuits hermétique et dégustez-les.

Temps de préparation: 40min
Portions: 20

Que ce soit pour Noël, Halloween ou les vacances d'été, c'est toujours le bon moment pour les cookies. Varier les ingrédients utilisés dans les recettes pour faire plus de variétés de biscuits qui sont à la fois savoureux et sains pour les enfants. Ils ne s'ennuieront jamais de ces friandises alors.

Avez-vous des recettes de biscuits délicieux pour les enfants à partager avec nous? Postez-les dans notre section commentaires.

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